泡菜牛蛙

作者： 欢快的小鹿

今天超市看到有牛蛙卖.16一斤还不贵勒，突然想买点回去尝试做一下。按照泡菜兔的方法做的，最后老抽当生抽用了颜色难看，味道还是不错哈

用料

• 牛蛙 6只
• 泡菜 1匹
• 泡椒 6个
• 泡姜 1大块切丝
• 青椒 10根
• 姜 5片
• 蒜 10瓣

泡菜牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切块，加蚝油料酒黑胡椒拌匀腌两小时

步骤 2

油锅跑一遍，变色了就行

步骤 3

我懒，直接一次全倒进去了

步骤 4

油锅放200克左右菜籽油，姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣继续炒

步骤 5

放入泡菜泡辣椒继续煸炒

步骤 6

放入牛蛙，加大勺料酒

步骤 7

放入先煸炒过的青椒段

步骤 8

起锅前放生抽，白糖

菜谱创建时间：2019-03-23 21:15:32