菠萝排骨

作者： 自由的小精干

一半菠萝拿来当水果吃，一半菠萝拿来入菜。酸甜排骨，美味可口～

用料

• 菠萝 半个
• 排骨 200克
• 番茄酱 4勺
• 糖 50克
• 油 20克

菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用胡椒粉，糖，料酒腌制5-10分钟

步骤 2

菠萝跟青椒切片，菠萝拿来炒的可以不泡盐水。

步骤 3

生粉跟蛋液准备好，腌制好的排骨每块先沾蛋液，再沾生粉。然后下锅油炸。

步骤 4

每块排骨炸到金黄， 小火炸。约10分钟以后捞起排骨备用.

步骤 5

锅内下油，先下青椒跟菠萝。翻炒1-2分钟下排骨。

步骤 6

下排骨以后，下番茄酱4勺，白糖2勺，白醋半勺，开水小半碗 ，闷一下。颜色炒均匀了以后就可以出锅。如果太酸加点糖。

步骤 7

我用的番茄酱。

菜谱创建时间：2019-03-23 18:52:58