自创鸭头

作者： Mrs. C❤

最爱啤酒gu鸭头

用料

• 花椒 随意
• 生抽 随意
• 香叶 3-5片
• 八角 3颗
• 桂皮 2小块
• 老抽 随意
• 啤酒 一罐
• 蒜 1颗
• 鸭头/鸭胗 8个/6个
• 红油郫县豆瓣酱

自创鸭头的做法步骤

步骤 1

洗净（要洗的很干净，强迫症）

步骤 2

配料

步骤 3

下油炒香配料

步骤 4

翻炒鸭头，加啤酒没过鸭头，加老抽生抽调色

步骤 5

加入葱结，加盖焖煮1.5小时

步骤 6

😋😋

自创鸭头的小贴士

别忘记加红油郫县豆瓣酱，盐只需少量，因为酱本身有咸味

菜谱创建时间：2019-03-23 18:50:33