自制无添加炸薯条

作者： 青禾dream

炸薯条是大人宝宝都爱吧😄一次可以多做一点冷冻保存、吃的时候无需解冻炸一炸就好啦

用料

• 土豆 4个
• 盐 2克
• 番茄酱 适量

自制无添加炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条、看自己喜好！也可以切宽一点做粗薯

步骤 2

煮一锅开水煮土豆条、大火煮大约2分钟！不要煮太久、不能把土豆煮烂

步骤 3

沥干水分放凉备用

步骤 4

煮出来的土豆条的状态硬硬的弹弹的😄

步骤 5

筷子插进油里冒密集小气泡放入薯条开始炸

步骤 6

薯条会脱水、炸到薯条有点硬硬的！是炸出来的硬感、不是本身土豆带水分的硬感

步骤 7

差不多图上颜色捞出来沥油装入盒子

步骤 8

这种状态就是半成品啦！晾凉后放入冰箱冷冻。冻的硬梆梆想吃时候随时拿出来炸口感特别棒！着急吃继续看😂

步骤 9

想马上吃就拿出一部分薯条复炸、大火炸一分钟。

步骤 10

沥油后撒点盐直接吃啦！我儿子不喜欢番茄酱！此时做出来的薯条不是太硬、适合小宝宝吃！喜欢硬硬的就冷冻后再炸！和我们买的肯德基的一个味儿😄

自制无添加炸薯条的小贴士

完全无添加、不着急就冷冻后再炸味道更棒😄出锅后撒点盐拌均匀、咸咸的才是薯条的灵魂😂

菜谱创建时间：2019-03-23 15:39:38