牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格格美食顾问

用料

• 棉花糖 300克
• 黄油 100克需要硬一点少10克
• 奶粉 200克
• 去皮熟花生 300克

牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，我这里用错了，不要跟我一样哦，放入黄油设置2分钟120°2档融化

步骤 2

放入棉花糖，设置 6分钟105度2档融化

步骤 3

再放入奶粉，设置2分100度，速度2融化奶粉

步骤 4

加入花生碎，设置50秒100度1档完全混合均匀即可

步骤 5

赶紧用刮刀全部刮出来放到硅胶垫上，因为不是不粘锅，所以会黏在杯壁一层，刮干净就可以了，剩下的加一杯开水进去立刻就化了，可以当奶茶喝

步骤 6

用擀面棍擀成一个高度1厘米左右的长方形，切小块

步骤 7

用糖纸包好就可以啦

步骤 8

完成

牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的小贴士

花生米用去皮的，放空气炸锅里180度9分钟炸熟，点动2秒打碎即可

菜谱创建时间：2019-03-23 15:08:31