自制椒盐

作者： 孟瑜

北方的椒盐一般是花椒和盐，听说南方的做法一般是胡椒加盐，大家根据自己的喜好来做吧( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

用料

• 花椒/胡椒
• 盐
• 花椒与盐的比例是2：1

自制椒盐的做法步骤

步骤 1

把花椒放入锅中抄香。（要用干花椒，可以放一个八角提香，也可以不放，没什么影响）

步骤 2

盐炒的微微发黄。可以用食用盐也可以用海盐。

步骤 3

把花椒以及盐放进研磨机或者其他可以打粉的机器里打粉。 完成。

步骤 4

如果没有这些机器，只能用擀面杖把花椒压碎了。。。我就是用的擀面杖，所以可以看到不是很细腻，不过也没办法┐（─__─）┌

菜谱创建时间：2019-03-23 11:17:44