蒜蓉粉丝虾

作者： 伊竹逆鳞

一道简单又美味的快手菜。

用料

• 鲜虾 10至15只
• 粉丝 一把
• 蒜 一个
• 葱花 少许
• 蒸鱼油 适量
• 鲜酱油 四小勺
• 食用油 平时煮菜的两倍
• 盐 一点点
• 耗油 少许

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

将粉丝用冷水浸泡半小时即可（备用）

步骤 2

把鲜虾处理一下，开虾背去掉虾线，用刀背敲击每一只虾的背部肉肉，这样虾的口感会更嫩，把泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的鲜虾如图所示摆放即可。

步骤 3

这是我准备的料。。。。

步骤 4

起锅烧油，等到油热之后关火，依次加入蒜末，耗油，鲜酱油，搅拌均匀之后倒入步骤2摆盘好的虾中，然后把浇好调料的虾放入蒸锅蒸十五分钟（冷水开始蒸）。

步骤 5

十五分钟到啦，出锅啦，浇上蒸鱼油，撒上香葱即可开吃啦。

蒜蓉粉丝虾的小贴士

把握好时间就OK啦

菜谱创建时间：2019-03-23 10:15:39