糖黑豆（鹅妈妈锅版）

作者： ling_da

黑豆具有补血养肾，抗老防衰，美容护发的作用，做成糖黑豆，好吃又易保存。

用料

• 黑豆 1000克
• 冰糖 500克
• 鹅妈妈晶钻锅 1个

糖黑豆（鹅妈妈锅版）的做法步骤

步骤 1

黑豆泡发五小时，我买的是黄心肾形的黑豆，听说比绿心更有营养

步骤 2

泡发后的黑豆洗干净，加水刚好没过黑豆，放入电饭煲加冰糖焖煮一小时

步骤 3

焖煮后连汤汁一起倒入鹅妈妈晶钻锅大火收汁

步骤 4

用电陶炉400火力小火翻炒，这时候表面已经有些干了

步骤 5

翻炒到最后每一颗黑豆都挂满糖霜，继续用200火力烘烤，（鹅妈妈晶钻锅有烤箱功能，它无惧干烧，无涂层，可以各种烤都不会凸底）烤到吃起来有点硬，这样就更容易保存。

步骤 6

专注美食和高端家居生活用品。欢迎大家互粉！😘

糖黑豆（鹅妈妈锅版）的小贴士

如果想保存久一些，一定要烘干一点，而且要有耐心噢

菜谱创建时间：2019-03-23 00:00:27