烤蔬菜沙拉

作者： 下厨房用户_geqhb

用烤箱来烤素菜，能最大程度的保留蔬菜水分，烤得柔嫩细软，依旧汁水饱满，口口都能感受到爆汁的冲击。也因为不用加太多的调味料，这爆出的汁水就是满满的原味精华！

用料

• 燕麦麸 50克
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 甜玉米 1个
• 南瓜 150克
• 生菜 1小把
• 红灯笼椒 50克
• 绿灯笼椒 50克
• 小番茄 5个
• 橄榄油 30克
• 黑暗 30克
• 蜂蜜 15克
• 黑胡椒 2克
• 盐 2克

烤蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将配菜全部洗净切成小块。

步骤 2

把除生菜以外的蔬菜全部都放入铺好锡纸的烤盘中，刷上橄榄油，再调入少许盐。

步骤 3

接着放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。

步骤 4

烤蔬菜的时候我们可以调个料汁，将1大勺橄榄油、2大勺黑醋、2克黑胡椒、1大勺蜂蜜混合拌匀，充分搅拌油醋汁乳化完全融合。

步骤 5

蔬菜烤好后和生菜一起盛到容器里，倒入油醋汁，再加入适量的燕麦麸，充分拌匀就可以啦。燕麦麸也可以换成煮熟的藜麦和燕麦。

步骤 6

这个沙拉吃起来美味又饱腹，减肥的人千万别错过呀。

步骤 7

这个沙拉吃起来美味又饱腹，减肥的人千万别错过呀。

菜谱创建时间：2019-03-22 19:16:55