将扁豆切片,斜着切成丝或者薄片
锅中加油,放入辣椒和葱段,再放入肉末翻拌一分钟,倒入切好的扁豆。
翻炒均匀,大约炒五分钟,放入生抽,酱油,白糖,盐,翻拌均匀,如果干的话倒入水少许,再炒5分钟就可以出锅了。
扁豆一定要加辣椒才好吃😋,换猪肉末应该也可以,只是我们家不吃猪肉,真的很喜欢吃扁豆😘