广东肠粉

作者： 蓝脆心

用料

• 粘米粉 克
• 澄粉/玉米粉 克
• 油 克
• 葱花 克
• 生抽 勺

广东肠粉的做法步骤

步骤 1

先拿出一个碗，粘米粉倒碗的3/4，玉米粉或者澄粉1/4，搅拌均匀

步骤 2

拿出一个大一点的盆，把刚刚搅拌好的两种粉倒入盆中，然后加入一碗半的水，把水和刚刚的玉米粉粘米粉充分搅拌

步骤 3

锅加水，放蒸架蒸盘，刷油垫底，倒入薄薄一层粉浆，大火三到四分钟，看见肠粉拱起来一个泡两个泡那样，就可以出锅。 自己可以另加鸡蛋猪肉虾仁等……然后铲出来，加油和酱油，嘻嘻香香！

广东肠粉的小贴士

看清楚碗，还是盆！

菜谱创建时间：2019-03-21 22:17:01