炸锅巴（附带小炒肉锅巴）

作者： 喜大普奔的茜茜公主

用心做好猪饲料

用料

• 糯米 100克
• 盐 少许克
• 淀粉 两勺

炸锅巴（附带小炒肉锅巴）的做法步骤

步骤 1

适量糯米在水里浸泡一晚，第二天沥干水分，撒入适量食盐和淀粉拌匀。

步骤 2

容器铺薄层放入油锅中，油温七成，开中小火保温。

步骤 3

炸制定型后，可轻轻取下，炸制另外一个。

步骤 4

到后面会越来越熟练。

步骤 5

炸好的锅巴可以立即食用，或是做菜，多余的可以密封保存。

步骤 6

小炒肉做好后，直接加入锅巴翻炒，均匀后出锅就行了.😆

炸锅巴（附带小炒肉锅巴）的小贴士

容器在铺糯米之前需要抹油防止粘连。油温很高，要注意安全。

菜谱创建时间：2019-03-21 20:25:13