全麦面包（鲍勃红磨坊）

作者： 紫霞仙子-6

新入的一款美国鲍勃红磨坊全麦粉，没想到做出的面包满满的麦香！

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面包粉 80克
• 奶粉 20克
• 奶油 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 75克
• 糖 45克
• 盐 2克
• 耐高酵母 3克
• 黄油 15克

全麦面包（鲍勃红磨坊）的做法步骤

步骤 1

1除黄油和盐外所有材料都放入面包机。

步骤 2

2面打出粗膜时放入黄油和盐。面团用面包机打至完全阶段（出薄膜，手指戳洞，洞边边缘为光滑状态）

步骤 3

3直接整型面团平均分3分，赶成牛舌装卷起放入吐司盒里。

步骤 4

4烤箱温度35-40发至九分满，烤箱内放碗温水。

步骤 5

5上下火150烤40分至45分，烤至上色放张锡纸以免烤糊。

全麦面包（鲍勃红磨坊）的小贴士

我烤得颜色重些，我比较喜欢重颜色比较香。根据个人口味不同可以加减糖。

菜谱创建时间：2019-03-21 17:23:22