【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治

作者： Crystal厨房

爱吃面的一家人，家中常备着陈克明面条。平时吃最多的就是各种汤面、拌面、炒面了，其实面条还能有很多创意做法，今天就给大家介绍一种面条新做法：牛油果酱挂面三文治，一定会让你大开吃界哦！ 今天的挂面三文治，采用的是陈克明大宽波浪挂面，非一般的宽，非一般的滑，9道压延，更劲道。而且还是100%澳大利亚进口小麦，亩产300斤，天然高品质！想要尝鲜的厨友们看这：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.3099687dQfR4wQ&id=549488600722 用这种面条做出来的挂面三文治，再配上牛油果酱、芝士片、火腿片及蔬菜，绝对能给你的味蕾带来很多惊喜！

用料

• 陈克明大宽波浪挂面 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛油果 1个
• 柠檬汁 5克
• 海盐 1克
• 黑胡椒粉 1克
• 花生酱 15克
• 生抽 10克
• 橄榄油 10克
• 火腿片 适量
• 蕃茄 切三片
• 生菜 2-3片

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的做法步骤

步骤 1

我用的就是这种陈克明大宽波浪挂面，够宽达1厘米，9道压延，劲道爽滑不糊汤。而且还是100%澳大利亚进口小麦，品质自然没得说。包装袋内部还有一层硬纸托，抽取方便，面条不易散碎。

步骤 2

各种食材准备齐全，蔬菜洗净备用。

步骤 3

牛油果去皮去核取肉加柠檬汁、海盐、黑胡椒粉，用调羹压成泥，搅拌均匀，做成牛油果酱备用。

步骤 4

火腿切成片，用平底锅小火略煎一下，备用。

步骤 5

烧一锅开水，水滚放入陈克明大宽波浪挂面

步骤 6

用筷子划散面条，中小火煮3分钟

步骤 7

捞起冲凉水后沥干水份

步骤 8

将沥干水份的面条放入平底锅，加入花生酱、生抽及橄榄油搅拌均匀。

步骤 9

鸡蛋打入碗里，打散，将鸡蛋液倒入面条，尽量让鸡蛋液将面条包围住，小火慢煎。

步骤 10

煎至一面金黄色后翻面再煎，用锅铲稍稍压紧，以便于成形。

步骤 11

两面都煎至金黄色后，盛出，切成方形，不介意形状的也可不切。

步骤 12

在一块挂面饼上抹上一层牛油果酱。

步骤 13

放上之前煎过火腿片

步骤 14

再放上芝士片

步骤 15

最后放上蔬菜，我放了蕃茄片和生菜，再盖上另一片挂面饼

步骤 16

用保鲜膜包起来，从中间切断

步骤 17

装盘，享用。看吧，焦香浓郁，是不是很诱人呢！

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的小贴士

1.陈克明大宽波浪挂面中含有一定的盐分，煮面时不用加太多盐。 2.做挂面三文治，煮面时间三分钟刚刚好，如果是细面，2分钟则OK. 3.三文治最后切块时，尽量用保鲜膜裹着再切，切出来干净美观。

菜谱创建时间：2019-03-21 15:03:40