家常清蒸鲈鱼

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 多片
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 1个

家常清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净两面斜切几刀，抹上盐腌制半小时

步骤 2

盘中放几段大葱

步骤 3

葱姜辣椒切丝备用

步骤 4

把鱼摆到盘中，鱼身上和鱼肚中放上葱姜丝

步骤 5

水烧开后上锅蒸15分钟左右，时间视鱼大小而定

步骤 6

倒掉蒸鱼汤，拣除葱姜丝，换盘，摆上新切的葱姜辣椒丝

步骤 7

淋上蒸鱼豉油

步骤 8

热锅加油，油将冒烟时关火，将油淋到葱姜丝上即可

菜谱创建时间：2019-03-21 06:52:49