猪皮炒黄豆

作者： 焕写年华

琢磨美食

用料

• 猪皮 一片
• 黄豆 一把
• 胡萝卜 半根
• 干辣椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 食用油 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 按需用
• 辣椒油 1勺

猪皮炒黄豆的做法步骤

步骤 1

猪皮开水煮好，洗净去除油脂，切成细丝备用。

步骤 2

黄豆泡发开，开水煮至七分熟，捞出备用。

步骤 3

胡萝卜切丝备用。

步骤 4

葱姜蒜切少量备用。

步骤 5

锅中放油，花椒大料少许，将切好的葱姜蒜辣椒下锅，加入老抽，盐，翻炒出香味，切好的猪皮放入翻炒，加入料酒，加入辣椒油。1分钟之后将备好的黄豆倒入翻炒一会，之后加入少量水炖个10分钟左右，将切好的胡萝卜倒入锅中翻炒一会，尝下盐量是否合口，出锅。

猪皮炒黄豆的小贴士

猪皮炒黄豆是难得的美容养颜食谱，放点辣椒油炒出来的香味四溢，口感非常好。

菜谱创建时间：2019-03-20 20:28:05