大量做抹茶花生牛轧糖

作者： 曼曼0655

用料

• 棉花糖 500克
• 黄油 150克
• 奶粉 300克
• 花生 450克
• 抹茶粉 10克

大量做抹茶花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，剥皮，放塑料袋用擀面杖压碎，不用太碎，有点颗粒也很好吃。材料称重，抹茶粉和奶粉混合均匀。

步骤 2

黄油切块放不粘锅里小火融化，加入棉花糖搅拌均匀，等棉花糖都融化了然后加入奶粉，混合均匀后倒入花生碎，快速混合均匀，我一只手拿硅胶铲，一只手拿筷子。均匀后关火倒入不粘揉面垫，放一侧，然后用另一侧按压，再用刮刀按压平整，等待放凉后移到案板，用刀切块，用糯米纸或糖纸包住。

菜谱创建时间：2019-03-20 19:16:46