还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决

作者： jiangyupeng99

很多时候，谷类豆类食物都是被蒸熟了再用于烹调或者烘培，这一款饼，一次高温，不破坏营养。可以给家人当早餐，也可以是下午茶，口感不错又营养丰富，特别是给生长期的孩子补微量元素不错，值得你试试！

用料

• 燕麦面 140克
• 红豆小米黑芝麻（磨粉） 80克
• 黄油 70克
• 奶粉 50克
• 红糖粉 50克
• 泡打粉 5克
• 酸奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 20克
• 盐 2克
• 铺面材料
• 柠檬皮屑 5克
• 扁桃仁碎 5克
• 花生碎 5克

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法步骤

步骤 1

将洗净晾干的红豆、小米、芝麻放入破壁机打成粉。

步骤 2

我用的小美，10秒速度10就这样了。当然越细越好。建议破壁处理两次。

步骤 3

预热烤箱140度，将其它的干性材料放进来，再放湿性材料，搅拌均匀无颗粒，倒入烤盘，撒上自己喜欢的果仁，我撒了扁桃仁碎、柠檬皮屑，最后撒上综合燕麦片。放进烤箱140度40分钟。

步骤 4

烤好了，好香啊！

步骤 5

当然，我还做过这样的，只是铺面不同而已。

步骤 6

我也做过这样的。

步骤 7

铺面也可以是这样鸳鸯的。

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的小贴士

1.红豆比例略微大些口感会好一些。磨粉要均匀无颗粒。你也可以用玉米粉、薏仁粉等其它的杂粮粉，只要不超过80克就好，太多了，饼子就不那么蓬松了。 2. 黄油要室温软化，不要化成水，切成小颗粒搅拌。 3.也可以用白糖粉，我用的红糖，营养更丰富。 4.燕麦面也可以换成荞麦面、低粉，但是不能全部是全麦粉，那样太过结实，口感偏硬，不太好吃！ 5.铺面材料建议放果仁和水果干，这样甜咸相宜，好吃！你也可以做鸳鸯铺面，一边一种材料，满足不同人群需求！

菜谱创建时间：2019-03-20 18:54:18