孩子超级爱的薯片版雪花酥

作者： jiangyupeng99

美味雪花酥大家做过不少，昨天去超市看到了番茄味薯片和原味紫薯片，突发奇想，我能否用这脆蹦的薯片代替小奇福饼干做一款薯片版雪花酥呢？一般的雪花酥怕的就是太甜，我用的果仁是芥末青豆和花生，用芥末青豆的辣咸味道压制棉花糖的甜味，用花生碎和棉花糖组合增加牛轧糖的口感，做好后发现异常成功，这一定是孩子们的最爱！你还不来试下！

用料

• 棉花糖 120克
• 奶粉 40克（不包括最后涂抹表面的10克）
• 黄油 80克
• 芥末青豆 100克
• 花生碎 70克
• 番茄味薯片 70克
• 紫薯片 70克

孩子超级爱的薯片版雪花酥的做法步骤

步骤 1

将黄油放入平底锅小火融化，加入棉花糖，不停搅拌待棉花糖完全融化。

步骤 2

加入奶粉不停搅拌，让奶粉完全融入棉花糖中。

步骤 3

倒入青豆、花生碎搅拌均匀。关火。

步骤 4

加入薯片。

步骤 5

所有食材倒入烤盘，戴上手套，揉搓均匀，让薯片上裹上棉花糖，会有很多地方拉丝。

步骤 6

用切面刀按压平整。

步骤 7

撒上奶粉均匀覆盖，同时翻面再撒奶粉再覆盖。

步骤 8

热时用快刀切成自己喜欢的大小，不要等他完全放冷，否则会有很多碎片，造成浪费。

步骤 9

漂亮吧，不论颜色、形状和口感！足够吸引孩子的眼球。

步骤 10

爹妈们配上一杯茶也是完美！

步骤 11

吃不完的密封好，这样最少可以保存两周。

孩子超级爱的薯片版雪花酥的小贴士

1.全程小火，切记！ 2.切块不能太小，怕碎。 3.不要随意替换材料，每个材料的吸水性不同，否则做不出来它完美的味道。

菜谱创建时间：2019-03-06 20:03:13