卡通饼干

作者： 久月1998

可爱的卡通饼干，真的是让人内心纠结啊，吃还是不吃……

用料

• 黄油 165克
• 糖粉 150克
• 全蛋液 75克
• 中筋面粉 375 克
• 高筋粉 少许

卡通饼干的做法步骤

步骤 1

除了以上所述的材料，还要准备好电动打蛋器，橡皮刮刀，擀面杖，饼干模，刮板呦！

步骤 2

黄油隔水加热，整体半融化状态，利用余温，使之融化。

步骤 3

打发黄油至发松。

步骤 4

黄油打发好后加入糖粉打发。

步骤 5

分次小量加入全蛋液，每次快速用打蛋器搅拌均匀。

步骤 6

加入中筋面粉。

步骤 7

用橡皮刮刀，将黄油和面粉拌匀，成团。

步骤 8

用擀面杖将面团擀成5㎜厚的面皮，用饼干模具按压出卡通形状。

步骤 9

将卡通动物移至烤盘上，在用模具的印章部分印出脸谱。

步骤 10

放入烤箱烤制10-12分钟左右。

卡通饼干的小贴士

烤箱提前预热175℃呦 面粉与黄油混合时要翻拌按压，不可以揉哦。 擀面团时为了保持平整可以成米字状擀制面皮。 面皮一定要均匀以防烤制不均。

菜谱创建时间：2019-03-20 11:20:16