简易卡通曲奇饼干的制作

作者： 萧珍

用料

• 黄油 165克
• 中筋面粉 375克
• 糖粉 180克
• 全蛋液 75克
• 高筋面粉 少许

简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热至半固体状态

步骤 2

对化过的黄油进行打发1-2分钟

步骤 3

加入糖粉继续打发，糖粉可分2次加入

步骤 4

加入糖粉打发完之后加入蛋液继续打发1-2分钟（打发过程中要停一下翻拌一下，使其均匀打发）

步骤 5

打发完之后与中筋面粉混合均匀，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 6

翻拌均匀后的样子

步骤 7

取其中一团用擀面杖擀成5毫米的薄片

步骤 8

用模具按压出造型

步骤 9

放入烤盘进行烤至即可

步骤 10

考完之后的样子

简易卡通曲奇饼干的制作的小贴士

1.如果面团很软可放入冰箱进行冷藏几分钟 2.烤箱温度上下火175度，烤至10-12分钟，看颜色

菜谱创建时间：2019-03-20 11:11:55