卡通饼干

作者： 铁锅炖地球

用料

• 黄油 165克
• 糖粉 150克
• 全蛋液 75克
• 中筋面粉 375克
• 高筋面粉 少许
• 特殊用具：电动打蛋器、橡皮刮刀、擀面杖、刮板、饼干模

卡通饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料如图所示。

步骤 2

将黄油提前取出，室温融化(不要化的太过否则饼干太软)，用打蛋机打发。

步骤 3

分两次加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀。

步骤 4

将蛋液分次少量的加入打发黄油中，每次快速用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

加入中筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油翻拌均匀，和成团。

步骤 6

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮、用卡通饼干模具，按压成卡通形状。

步骤 7

将卡通饼干坯放置烤盘上，再用模具的印章部分印出脸谱。

步骤 8

烤箱于175℃，以上下火 175℃ 中层烤10~12分钟即可。

卡通饼干的小贴士

上下火175℃烘烤10~12分钟

菜谱创建时间：2019-03-20 11:08:20