豆角焖面

作者： 青禾dream

有人不爱吃豆角吗😄我儿子几乎每天问他吃啥他都说豆角、只好换个吃法😂早上翻冰箱竟然没有五花肉了、我觉得五花肉肯定还是好吃的、我换成了火腿😅

用料

• 五花肉 100克
• 豆角 适量看家里人口
• 葱蒜末 适量
• 冰糖 3粒
• 八角 1个
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 牛肉粉（可无） 适量
• 料酒 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油肉类翻炒

步骤 2

调小火放冰糖八角、我冰糖放多了有点甜

步骤 3

放入葱蒜末炒香

步骤 4

加入料酒、酱油、老抽翻炒均匀

步骤 5

加入豆角翻炒均匀、可以多炒一会

步骤 6

加入豆角量三到四倍的热水、盖锅盖开始炖。全程大火大概15分钟！把豆角炖熟😄

步骤 7

豆角煮熟后调小火把汤都倒到大碗里备用

步骤 8

我用的超市买的面条、尽量有手擀面😄一层一层铺上面条、每铺一层面条洒一层汤汁

步骤 9

汤汁全部洒回去后盖上锅盖大火烧开后转中火焖5分钟

步骤 10

中途打开锅盖翻下面条、不用翻动豆角

步骤 11

盖上锅盖继续焖8～10分钟

步骤 12

可以撒点牛肉粉或者鸡精、不用也没关系！出锅！

步骤 13

开吃😄

豆角焖面的小贴士

咸淡程度根据自己家做饭的口味适度调整就好

菜谱创建时间：2019-03-20 10:05:22