将火鸡肉绞成馅,如果买的火鸡肉馅的话可以省略这一步
将肉馅,蒜沫姜沫,盐和胡椒, 一点香油和一个鸡蛋混合搅匀
将肉馅捏成丸子,
冷水放一片姜,水开后放入丸子,煮8分钟后取出姜片, 放入茼蒿或其他青菜
两分钟后放入少许盐即可