美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄

作者： 隐66

素菜能做出美味!简单、味美!👍

用料

• 金针菇 250克
• 姜 2片
• 大蒜 5小瓣
• 小葱 3根
• 小米椒 1个
• 玉米油 适量
• 蚝油 1-2勺
• 生抽 1小勺
• 水 适量

美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄的做法步骤

步骤 1

材料洗净，大蒜祛皮切成蒜蓉，米椒、小葱分别切碎，生姜切片。

步骤 2

金针菇切掉根部，洗净，撕开放入盘中。

步骤 3

锅内放入少许玉米油加热后，倒入姜片略治，倒入蒜蓉爆香。

步骤 4

加入适量水、1-2勺蚝油、半勺～1小勺生抽煮1分钟。注意金针菇在蒸的时候会出蛮多水，因此在调汁时放水不必多。

步骤 5

将调料汁均匀地浇在金针菇上，撒上小米椒碎。

步骤 6

蒸锅内内放足够的水，烧开后大火蒸5分钟。

步骤 7

撒上葱花沫再蒸1分钟即可✌

美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄的小贴士

金针菇在蒸制过程中会缩水，出水，因此调汁时不必放水多。

菜谱创建时间：2019-03-19 08:49:59