好吃的面包甜甜圈

作者： 小明烘焙

每个孩子都有一个甜甜圈🍩的梦我们家小朋友的最爱

用料

• 细砂糖 25克
• 高筋面粉 250克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 防潮糖粉 适量
• 盐 3克
• 牛奶 175克
• 奶粉 15克

好吃的面包甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的材料放入面包机打成面团，出膜以后加入盐和黄油打至出手膜，打好面团待用，醒面20分钟

步骤 2

分成60克一个收圆发酵20分钟左右即可开始整形

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

由上往下卷

步骤 5

搓长待用

步骤 6

擀开

步骤 7

收口接好就可以开始发酵了

步骤 8

尽量接好点不然炸的时候会炸开

步骤 9

发酵到一倍大

步骤 10

按压有弹性

步骤 11

热油到150度左右

步骤 12

下锅冒泡泡

步骤 13

注意观察，不要炸糊了，我一边玩手机一边炸，就坏了一锅

步骤 14

炸到两面金黄

步骤 15

撒上防潮糖粉就好啦

菜谱创建时间：2019-03-18 11:16:04