卤水拼盘

作者： 美虎妈

用酱卤牛腱的老卤把喜欢吃的东西一锅卤好，很入味

用料

• 猪肚、牛肚、猪舌、鸡翅、鸡蛋
• 酱卤牛腱剩下的老卤

卤水拼盘的做法步骤

步骤 1

猪肚、猪舌洗净，加料酒、姜冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净

步骤 2

牛肚加料酒、姜冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净，鸡蛋煮熟去皮，鸡翅冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净

步骤 3

把所有煮好洗净的材料入锅加老卤，再添加一些水和香料大火煮开，中小火煮一小时，关火焖过夜，见酱卤牛腱方子：https://www.xiachufang.com/recipe/103712643/

步骤 4

第二天早上捞出卤好的东西放冰箱冷藏室凉透

步骤 5

切好码盘儿

菜谱创建时间：2019-03-18 03:57:53