鲜椒牛蛙

作者： 超级懒妈一枚

最近不怎么忙，周末做了牛蛙来吃，超够味，完全停不下来。 关于配料的用量，根据自己的口味增减，如果是超级重口味，小米辣二荆条和嫩姜，可以加大量的

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 克适量
• 花椒 适量
• 大蒜 适量
• 大葱 一根
• 小米辣 适量个
• 二荆条 适量
• 嫩姜 适量

鲜椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

准备配料，嫩姜切丝，小米辣和二荆条切小粒，葱切段

步骤 2

三只牛蛙，切下块，加料酒和淀粉混匀备用

步骤 3

配料大集合

步骤 4

热锅下油，油热时，牛蛙先过一下油，时间不宜过长，捞出牛蛙后，锅里放几粒花椒，依次下葱，蒜，小米辣，二荆条，嫩姜，炒出味后再次倒入牛蛙，在翻炒几次，加一点糖提味，最后加入适量盐，就可以出锅了，绝对的下饭神器。

菜谱创建时间：2019-03-17 20:24:55