建议还很好吃的黄焖鸡

作者： ___小凱

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 适量
• 料酒 2勺
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 冰糖 10颗
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 姜片 四片
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 土豆 3个
• 胡椒粉 一勺
• 白糖 适量

建议还很好吃的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿肉剁块（冻鸡腿也行）

步骤 2

菜椒，姜片，土豆切块备用

步骤 3

香菇切片备用

步骤 4

热锅凉油用小火把冰糖炒颜色

步骤 5

下鸡腿肉翻炒把糖色挂均匀

步骤 6

然后接着放入料酒，再放姜片，干辣椒（三四个干辣椒就挺辣了，根据自己吃辣量）翻炒三十秒，接着放入生抽和胡椒粉，然后再放香菇翻炒

步骤 7

然后再加入没过所有食材的开水！是开水！！要是凉水的话肉很柴不好吃！（由于家里还剩下个辣椒就被我放上了，其实不放，我怕浪费食材）再放入土豆，再放盐调味，再撒点白糖提鲜。然后盖盖子用小伙烧20分钟，然后开盖再把菜椒放上炒个三十秒一个钟就👌了！（如果看到汤汁多的话就放点水淀粉）

菜谱创建时间：2019-03-17 20:21:46