泡椒凤爪

作者： 哆唻_咪

用料

• 鸡爪 15只
• 花椒 15粒
• 白醋 3滴
• 小米椒 少许
• 盐 少许
• 柠檬 2片（挤几滴）
• 泡椒 1瓶
• 姜 2片
• 八角 4个
• 料酒 1勺
• 叶加干 少许

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

第一步：熬泡椒水 :大料，花椒，啤酒一瓶熬开放凉备用

步骤 2

第二步：鸡爪凉水泡一小时，剪去脚指盖，切成三断，多洗几遍！

步骤 3

第三歩：锅上加水，放入鸡脚，大料花椒桂皮，料酒、冰糖、姜、熬8分钟左右，反复凉水冲洗，在用凉开水冲洗（免生味）滤干备用.

步骤 4

第四歩：将备用熬的凉水和泡椒、鸡爪放在容器内，根自己喜好放入柠檬汁，二片柠檬，洋葱、蒜片、芹菜等！放冰箱隔夜第二天食用！

菜谱创建时间：2019-03-17 17:18:00