低碳生酮之简易版狮子头肉丸

作者： 小狐狸啊小狐狸

买了本新书，周末撸了两个，超简单的，味道还可以。

用料

• 猪肉（肥瘦3：2） 250克
• 鸡蛋 1个
• 帕马森奶酪 50g
• 盐 4g
• 黑胡椒 适量
• 香葱 适量
• 五香粉 适量
• 水 250g

低碳生酮之简易版狮子头肉丸的做法步骤

步骤 1

1.一个大碗，放入猪肉馅，鸡蛋，帕马森奶酪，盐和其他调料，用手混合，拍打出筋，有粘性后，再捏成稍微大点的小圆球。 2.平底锅中火预热，加猪油，下肉丸，煎炸表面上色。 3.家一点点低碳酱油（可省），250g水，滚沸后转小火，盖上盖子慢炖15mins 4.最后撒上香葱碎，盖上盖子关火，焖3mins啦

低碳生酮之简易版狮子头肉丸的小贴士

可以选择肥肉稍多的，提供好的油脂。一次多做点，可以放冰箱当便当都行。冷藏保存5~7天

菜谱创建时间：2019-03-17 16:05:19