卷入心帘之快手寿司

作者： 酥酥的榴莲

世界之大，多来尝试

用料

• 米饭 1碗
• 寿司醋 3勺
• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 紫菜 两张
• 圣女果 5颗
• 肉松 适量

卷入心帘之快手寿司的做法步骤

步骤 1

全部原料，做了三个口味:肉松水果，辣条味，香脆鸡蛋

步骤 2

首先，将饭(煮了三~四个女生饭量)煮熟后勺出(温热状态)，用盒子盛好，再倒入寿司醋(由于大家偏好酸味，所以我倒了三分之二瓶醋) 其次，用手或戴上手套将醋和饭充分混合(最好戴手套，因为真的很黏，不要问我为啥知道的 😂)

步骤 3

其次，拿出一片紫菜平铺在竹简上，将米饭均匀压实+铺平

步骤 4

接着，放上自己喜欢吃的材料，沿着紫菜最边沿包裹起来(包的方式网上有教程，我的总结是:先卷一头，后把竹简抽出一点再继续卷，感觉这样说很抽象呦)

步骤 5

然后，卷成这个样子后先别把竹简松开，再用力定个型

步骤 6

最后，用专门寿司刀切开(tips:每切一次用温水浸湿的毛巾或者纸巾擦一次刀子，这样容易切开)

步骤 7

介个是做蛋味的内陷~打发两个蛋后预热平底锅，再铺上一点芝麻油，倒上蛋液用小火煎30s后关火，利用锅的余温将蛋煎熟

步骤 8

卷的方法与上面的一致呦

步骤 9

这个是用蛋液做的玫瑰花，好看吗？

卷入心帘之快手寿司的小贴士

1.用心，不怕麻烦就ok 2.寿司醋的量要适当 3.卷的时候注意手法和力度

菜谱创建时间：2019-03-17 11:42:36