咸蛋黄牛扎饼干（简单版）

作者： 塔塔普罗

材料是过年做雪花酥时剩下的，加上家里还有做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，为了消这些材料，就做了这个，口感还行。

用料

• 咸蛋黄 4个
• 奶粉 30克
• 黄油 50克
• 棉花糖 120克
• 饼干 250克

咸蛋黄牛扎饼干（简单版）的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料，把咸蛋黄刷上白酒，放进烤箱150℃10分钟，拿出来压碎。

步骤 2

2、把黄油放进锅中融化后，加入压碎的咸蛋黄，搅拌均匀后放入棉花糖，直到融化，再加入奶粉，温度都是保持小火，把奶粉搅匀后可以关火（我看有些是一直保持小火，这看个人吧，因为我是直接用手的，保持小火就下不了手了）要是硬了还可以开小火热软，做时没拍照。

步骤 3

3、用手取出一小块，压上，成品出来。

咸蛋黄牛扎饼干（简单版）的小贴士

有些咸蛋黄出油比较多，个人感觉没影响，而且凉了后牛扎糖部分不会太硬

菜谱创建时间：2019-03-17 00:18:36