凉拌莴笋丝

作者： 崩溃的白开水

用料

• 莴笋 一根
• 酱油 两勺
• 花椒油 两勺
• 香油 一勺
• 陈醋 一勺
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 蒜 两瓣
• 小辣椒 半根

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋切丝，开水里放一勺盐，莴笋丝浸泡五秒后迅速捞出后用冰水冲洗

步骤 2

凉透的莴笋沥干水放入盘子里备用

步骤 3

蒜头和小米椒切碎，糖、醋、酱油、香油、鸡粉、花椒油拌匀做成调料

步骤 4

等到吃的时候把调好的酱料淋在莴笋丝上即可

凉拌莴笋丝的小贴士

1.一定要等到吃的时候才淋酱料，最大程度的保证莴笋的清脆爽口 2.酱料可根据个人口味进行调整

菜谱创建时间：2019-03-16 19:06:19