芋泥（快手版）

作者： Sammi厨集

用料

• 芋头 1个（约两斤）
• 细砂糖 100克
• 紫薯粉 1大勺
• 植选淡奶 120克

芋泥（快手版）的做法步骤

步骤 1

大芋头切薄片，撒上白糖，大火蒸熟。

步骤 2

放入打蛋桶，加入淡奶，打蛋器打成芋泥。

步骤 3

不粘锅，小火，➕入一点玉米油，不断地翻炒。 加入一大勺紫薯粉，继续翻炒，炒至一大块面团状，不粘手即刻。

芋泥（快手版）的小贴士

炒得过程一定要不停翻，不然容易糊。 炒后冷却，放至冰箱，可以香芋包子，香芋奶茶，香芋各种特别好吃。

菜谱创建时间：2019-03-16 12:19:04