足够大量的水煮开,把葱段和姜片放进去,然后把洗干净的虾也放进去。等水开了之后,煮5分钟就可以捞出来了。
用蒸鱼豉油加上3-4片姜,就是很好的蘸料了。
1、夏季是海白虾大量上市的季节,价格也是全年最便宜的时候,活虾也是比较常见的,如果能买到,用活虾来白灼最好。 2、白灼这种做法,要求食材的新鲜度很高,所以,不太新鲜的虾就不要用来白灼了。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u