青椒蚕豆炒海米

作者： 踏雪寻梅931

👏👏一直喜欢吃煮蚕豆，昨天才发现买了忘记吃了😂，干脆剥了豆荚豆皮，换一种吃法吧！一起试试哦😄！

用料

• 青椒 半个
• 海米 50克
• 蚕豆 160克
• 红椒 半个
• 料酒 1/2勺
• 姜 少许
• 蒜 1瓣
• 生抽 1/2勺
• 盐、淀粉 适量

青椒蚕豆炒海米的做法步骤

步骤 1

准备好食材，青红椒切菱形块儿，海米用热水泡10分钟以上，蚕豆洗净焯水3分钟，确保熟了。

步骤 2

热油下姜末、蒜末。

步骤 3

爆出香味儿后下入海米，中小火慢慢炒香。

步骤 4

然后放青红椒，淋入点儿泡海米的水，转大火爆炒。

步骤 5

接着放蚕豆，少用点儿泡海米水，兑生抽、淀粉，倒入锅中翻炒。

步骤 6

来一丢丢盐出锅。

步骤 7

简单又漂亮哦！

菜谱创建时间：2019-03-15 09:57:31