快手香肠手抓饼

作者： 踏雪寻梅931

👏👏孩子有一天说，校门口有两个手抓饼的摊点儿，闻起来好香，看着油大，回家后就要求妈妈做一个吃。我一口答应，试着做了两次，觉得这个漂亮一些💪。

用料

• 普通面粉 半碗(200克左右)
• 玉米油 1勺
• 牛奶 适量
• 盐 少许
• 香肠 1根
• 葱花、芝麻 适量
• 鸡蛋 2个(要蛋黄)
• 甜面酱、黄豆酱 可替换
• 蔬菜 你喜欢

快手香肠手抓饼的做法步骤

步骤 1

首先将面粉、玉米油、盐、牛奶一起搅拌，至无干粉状态，粘稠流动性的，静置备用。

步骤 2

将蔬菜洗好、切丝备用。

步骤 3

香肠切片、葱花备用。

步骤 4

蛋黄备用。

步骤 5

不粘锅刷油，中小火下面糊，放上香肠片，撒葱花、芝麻。

步骤 6

蛋黄刷开到表面，慢火煎定型。

步骤 7

翻面后刷点儿甜面酱和黄豆酱，喜欢辣椒酱的也可以放点儿，然后放蔬菜，慢慢地用铲子帮助卷起来。

步骤 8

出锅，切开，装盘。

步骤 9

有时间炒点儿土豆丝、豆芽，一定好吃。

菜谱创建时间：2019-03-22 12:20:01