西洋菜汤

作者： 燕子美食汇

广东人天天都要喝汤，西洋菜汤清热润肺，秋冬季节最适合喝，家人的最爱！

用料

• 西洋菜 1把
• 大骨头 1条
• 水 2L
• 蜜枣 2颗
• 盐 适量
• 鸡精 一点点

西洋菜汤的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗干净

步骤 2

骨头洗干净

步骤 3

锅中放水烧开

步骤 4

下西洋菜、骨头、蜜枣大火烧开转小火煮2小时

步骤 5

去掉上面多余的油，调味就可以啦！

西洋菜汤的小贴士

1、新鲜的骨头焯不焯水都可以，冻过的一定要焯一下水，去掉冰水； 2、煲汤一定要水烧开后再放材料； 3、西洋菜挑短一点只带菜心的比较嫩！

菜谱创建时间：2019-03-14 20:11:36