清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

作者： 暖暖蟹

豌豆尖嫩绿营养丰富，用豆腐肉圆子煮汤很香甜，吃饭香！无论是色泽搭配，还是口感，都是很棒的呢！我们家喜欢这道汤菜，今天和大家一起分享一下！无论什么季节，用圆子煮汤一直很好吃！😝😝

用料

• 豌豆尖 200克
• 猪瘦肉 200克
• 豆腐 1块
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 姜 1小片

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的做法步骤

步骤 1

做圆子，准备一块嫩豆腐和一块肉，洗净备用

步骤 2

豆腐切块，肉剁成肉末

步骤 3

豆腐捏碎，加入肉末，淀粉，盐，捏匀

步骤 4

开始揉小圆子

步骤 5

新鲜的豌豆尖摘除老杆，留下嫩尖，洗净

步骤 6

涨水下锅煮圆子，放入姜丝，待圆子煮白飘起后下豌豆尖

步骤 7

最后出锅，就可以享用了！绿绿的豆尖配上白白的圆子，是不是白肥绿瘦呢😝😝

菜谱创建时间：2019-03-14 17:54:45