铜锣烧

作者： _慧绘美食记_

快手早餐~ 用森永松饼粉直接做的，忙碌起来我也是很会偷懒的^_^

用料

• 松饼粉 150g
• 水 150g

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

150g 森永松饼粉倒入干净容器里。

步骤 2

加入150g的水。搅拌均匀。

步骤 3

然后过滤一遍。

步骤 4

开高火加热锅。

步骤 5

大约 1分钟后改成小火。用勺子盛适量面糊放入烤盘里。不要太多，太厚了表面气孔会多。

步骤 6

盖上锅盖，改中火。

步骤 7

大约 3分钟后，表面有小气泡鼓起。

步骤 8

P.S.也可以用大火，颜色会深一点。

步骤 9

可以根据自己需要的颜色来调整火候和时间。大火是左边的颜色，中火是右边的颜色。不管哪种，都很均匀。

步骤 10

有小气泡鼓起之后，用硅胶刮刀在松饼周围划一圈，和模具分离开。

步骤 11

然后用脱模刀铲起松饼，翻面。

步骤 12

再小火加热 1分钟即可~

步骤 13

然后用脱模刀辅助取出，在晾网上晾凉。继续做剩余的面糊。一共可以做 8个。

步骤 14

晾凉之后很柔软。 *建议密闭空间晾凉。防止风干。

步骤 15

取适量的红豆沙，夹在两个松饼之间，铜锣烧就做好了~

步骤 16

哆啦A梦最爱~

菜谱创建时间：2019-03-14 11:21:48