烤沙巴鱼

作者： 妙姐的厨房

用料

• 巴沙鱼 2块
• 黑胡椒 勺
• 柠檬 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 迷迭香 根
• 辣椒粉
• 料酒
• 生抽
• 孜然粉

烤沙巴鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻用厨房用纸将水分吸干。

步骤 2

将所有配料均匀摸在鱼片上（两边都要），再挤少许柠檬汁滴在鱼片上，腌制1个小时左右，（辣椒粉忘拍照，不要太多的辣椒粉）。

步骤 3

烤箱加热温度220度，鱼片上涮少许橄榄油，用锡纸包好进烤箱30分钟，打开锡纸再烤5分钟，美味上桌。

烤沙巴鱼的小贴士

我参考老师们的方子加了料酒和少许辣椒粉，腌一个小时完全入味，微辣保持了鱼片原有的味道又突出了鱼片的香味。味道确实很好。

菜谱创建时间：2019-03-13 22:18:36