椒盐桃酥

作者： 鱼儿妈私房菜

用料

• 低筋粉 200克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 糖粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 85克
• 盐 3克
• 花椒粉 2克
• 熟黑芝麻 适量

椒盐桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

低筋粉中加入泡打粉。

步骤 3

加入小苏打。

步骤 4

拌匀后将面粉过筛，放一旁备用。

步骤 5

盆中打入一个鸡蛋。

步骤 6

加入糖粉。

步骤 7

搅拌至糖粉融化。

步骤 8

倒入玉米油。

步骤 9

充分搅拌，使其乳化。

步骤 10

加入盐。

步骤 11

加入花椒粉。

步骤 12

搅拌混合均匀。

步骤 13

倒入已经过筛好的低筋面粉。

步骤 14

搅拌成面团。

步骤 15

烤盘垫硅油纸，将面团分成约50克左右一个的小圆球，放在烤盘上。

步骤 16

用手按成圆饼。

步骤 17

圆饼中间放点熟黑芝麻。

步骤 18

送入预热好的烤箱，开启热风功能，上下火170度烤20分钟，转上下火160度烤15分钟。

步骤 19

烤好的桃酥从烤盘内取出，放在晾网上晾凉。

步骤 20

稍微放凉就可以吃了。

步骤 21

口感非常酥松。

步骤 22

一口气吃了三块。

步骤 23

包装好也可以送人。

步骤 24

这一盘是原味桃酥（不放盐和花椒粉）。

步骤 25

放晾网冷却。

步骤 26

口感很酥松。

菜谱创建时间：2019-03-13 21:56:27