小美版抹茶雪花酥

作者： 小迟爱美食爱烹饪

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 55克
• 谷优饼干 200克
• 蔓越莓 45克
• 奶粉 45克
• 盐 1克
• 抹茶粉 10克
• 大杏仁 66克

小美版抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

把材料备齐，黄油提前拿出室温软化。大杏仁要烤箱提前烤制一下。

步骤 2

我用的谷优饼干，提前掰一下，不要太碎。

步骤 3

黄油55克切小块入小美主锅设置2分钟100度速度1融化。

步骤 4

再加入180克棉花糖，设置10分钟最高温速度2搅拌至融化即可。

步骤 5

再把45克奶粉入小美主锅，设置30秒速度2搅拌至融合。

步骤 6

大杏仁饼干蔓越莓一同放入小美主锅，设置20秒反转速度2搅拌在一起即可。借助刮刀把雪花酥倒出来。

步骤 7

戴上防粘手套把雪花酥放在不粘烤盘里揉制定型，冷藏一会或者室温放凉准备切块。

步骤 8

雪花酥表面再撒些奶粉，用刀切成长条，再切成小方块儿。

步骤 9

雪花酥做好啦。小美主锅底黏的不好清理的糖可以加上水，设置1分钟温度50速度10，清理的非常干净哦。有兴趣的朋友可以加我微信15233613313一起交流美食。

小美版抹茶雪花酥的小贴士

如果想做原味雪花酥把抹茶粉去掉，其他不变。当然了，大杏仁也可以用花生瓜子来代替，花生要烤熟脱皮口感最佳哦。

菜谱创建时间：2019-03-13 19:29:48