鲅鱼烩饼子

作者： 雪儿妈妈1

我把白糖换成了冰糖，颜色真美！

用料

• 鲅鱼 4片
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 姜 4片
• 糖 5克
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 玉米饼 2个
• 五香粉 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 啤酒 200ml

鲅鱼烩饼子的做法步骤

步骤 1

玉米饼切块油锅煎至两面金黄色捞出！

步骤 2

鲅鱼切片放入料酒、姜片腌一下，油锅煎成金黄色盛出！

步骤 3

锅里放油，放入白糖炒至棕红色，爆香葱姜蒜、八角、辣椒，加入豆瓣酱、酱油、五香粉，加入盐和啤酒，放入煎好的鲅鱼，炖20分钟！

步骤 4

放入饼子，待饼子充分吸收汤汁，加入鸡精洒葱花出锅！

鲅鱼烩饼子的小贴士

鲅鱼烩出来的饼子真好吃的，饼子比鱼还好吃！

菜谱创建时间：2019-03-13 18:56:21