至简至味|黄金脆皮豆腐

作者： L食记

下饭佐酒皆好！

用料

• 豆腐 1块
• 烧烤辣椒粉 1勺
• 生菜 2片
• 胡椒粉 10克
• 黑椒 1勺
• 盐 10克

至简至味|黄金脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成薄厚适中的片状待用，太薄了烹饪时容易碎，厚了难加热入味。

步骤 2

起锅烧油，下豆腐，中火将两面煎至金黄色。要注意翻看不要煎焦了。

步骤 3

准备好辣椒粉、胡椒粉、黑椒、盐，将其拌匀。

步骤 4

豆腐煎至金黄色后，将调料撒在上面，再煎0.5分钟即可装盘。最后把生菜切成末放在上面。

菜谱创建时间：2019-03-13 17:33:37