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快手炒螺蛳
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作者:
Valder徐某某
办公室工作日午餐,一道快手炒螺蛳👇
用料
螺蛳
1斤
豆瓣酱
2勺
葱
2根
生抽
1勺
生姜
3片
小米椒
2颗
尖椒
1根
蒜
2颗瓣
紫苏叶
适量
蚝油
1小勺
快手炒螺蛳的做法步骤
步骤 1
将螺蛳洗净,减去屁股,也可以买直接剪好的。
步骤 2
葱姜蒜小米椒切好备用
步骤 3
锅热放油,放入葱姜蒜爆香,2勺豆瓣酱爆香
步骤 4
倒入螺蛳翻炒,加入没过螺蛳的开水
步骤 5
加入少许盐,料酒,生抽调味
步骤 6
小火焖煮5分钟左右,大火收汁
菜谱创建时间:2019-03-12 22:17:59
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