营养素食松仁玉米

作者： 闲闲得乐儿

玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 松仁玉米，色泽艳丽，咸甜适中，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，制作快捷方便。

用料

• 甜玉米粒 200克
• 松子 20克
• 胡萝卜 一小截
• 黄瓜 半根
• 糖 2勺
• 盐 一勺
• 水淀粉 1勺

营养素食松仁玉米的做法步骤

步骤 1

准备食材，甜玉米解冻沸水煮2分钟，黄瓜粒和胡萝卜粒沸水煮30秒。

步骤 2

起锅热油，油热煸松子成金黄色（⚠️松子仁要提前煸一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的才好吃。⚠️⚠️⚠️一定要中低温小火煸炒，不要等油太热炸糊，注意油温，只需微微上色即可）

步骤 3

起锅热油，油热倒入甜玉米粒翻炒（⚠️制作松仁炒玉米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。）

步骤 4

随后将黄瓜粒和胡萝卜粒倒入锅中翻炒均匀。

步骤 5

在加入两小勺白糖，翻炒融化。

步骤 6

最后加入半勺或适量盐进行调味。

步骤 7

出锅前撒上一勺淀粉汁搅拌均匀，让玉米口感更加浓郁。

步骤 8

出锅装盘，撒上刚才煸炒金黄的松仁。这样一盘色香味俱全的美食就赶紧趁热享用吧😄

营养素食松仁玉米的小贴士

⚠️⚠️⚠️松子一定要中低温小火煸炒，不要等油太热放入油锅，炸糊就不好吃了，注意油温四五成热放入松子，只需微微上色即可

菜谱创建时间：2019-03-12 13:42:03