一定要买前腿夹心肉
先切5mm厚的片
切小细块条
放大蒜,糖,生抽腌制一小时,能冰箱过夜最好
加地瓜粉,那种带颗粒的地瓜粉,然后加点油进去搅拌
油热了后中火炸一次,颜色变微黄捞起
炸第一次捞起
转大火炸第二次捞起
成品后,可以直接吃,凉拌,糖醋都可以哦,外脆里嫩