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狸猫家——腌脆黄瓜的做法
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狸猫家——腌脆黄瓜

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作者: 狸猫丫头
狸猫丫头
超级好吃的,用过的水还能再腌两次哦

用料

狸猫家——腌脆黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配料。姜蒜切片,小米椒切小段,香菜叶和杆分开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜用盐搓洗表面,冲干净后擦干水份备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜对半切开,再补两刀,切成4条。把瓤削掉,再切成小段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐,搅拌均匀,腌十分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,稍热下关火。倒入小米椒,姜蒜,花椒,用油温逼出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了香菜叶和香油,其他材料全部倒入碗中搅拌至糖融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌好的青瓜沥水,然后倒入调料中,搅拌均匀后盖上保鲜膜,入冰箱腌1.5小时。(其间搅拌两次)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快腌好时倒入香菜叶和香油,拌匀后就可以吃了。

菜谱创建时间:2019-03-11 19:39:21
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